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Recette des Crêpes à la confiture

Saviez-vous que 8 français sur 10 se disent “fans” des crêpes sucrées ? La chandeleur arrive à grands pas. C’est donc l’occasion rêvée pour vous partager notre délicieuse recette pour faire de délicieuses crêpes.

 

Ingrédients

– 250 g de farine.⁣ 

– 4 œufs. ⁣

– 1/2 litre de lait.⁣

– 1 pincée de sel.⁣

– 2 sachets de sucre vanillé, vous pouvez également concocter votre propre sucre vanillé maison avec de sucre roux et de belles gousses de vanille.⁣

– 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.⁣

– De la confiture de Mama Hallouma.⁣ 

Préparation

– Tamisez la farine dans un saladier. ⁣ ⁣

– Ajoutez le sel, le sucre en poudre et le sucre vanillé puis les œufs et mélangez bien.⁣ ⁣

– Versez ensuite le lait, petit à petit en prenant soin de mélanger de manière constante pour éviter les grumeaux.⁣ ⁣

Aux fourneaux :⁣ ⁣

– À l’aide d’un papier essuie tout, huilez légèrement votre poêle à crêpes.⁣ ⁣

– Ensuite, faites la chauffer et versez une petite louche de pâte.⁣ ⁣

– Sachant que, plus vous mettez de pâte, plus la crêpe sera moelleuse et moins vous en mettez et plus elle sera croustillante. ⁣ ⁣

– Laissez cuire environ 2 minutes puis, retournez la crêpe et laissez la cuire 1 minute supplémentaire.⁣ ⁣

– Bonne dégustation et délicieuse chandeleur !